<br />
<b>Notice</b>:  Undefined index: alt in <b>/home/mainsite/domains/zobe.vn/public_html/wp-content/themes/besa/inc/functions-helper.php</b> on line <b>651</b><br />

GAN NHIỄM MỠ ĐỘ 2 NÊN KIÊNG ĂN GÌ?

Gan nhiễm mỡ độ 2 nên kiêng ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi gan nhiễm mỡ không còn là căn bệnh xa lạ đối với chúng ta. Đây là căn bệnh chưa có thuốc đặc trị nên việc ăn uống khoa học nhằm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan là vô cùng cần thiết, để tránh được những biến chứng nguy hiểm do bệnh gây ra. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thực phẩm  và những nhóm chất nên tránh để giúp cho gan khỏe mạnh.

Những loại thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn

Protein

Protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong khẩu phần ăn của chúng ta. Tuy nhiên, ta lại thường xuyên nạp vào cơ thể protein từ thịt đỏ như thịt heo, bò. Đây là dạng protein chứa rất nhiều cholesterol không có lợi cho cơ thể, là nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ.

Thay vào đó, ta nên thay bằng những protein có trong thịt trắng như thịt gà, cá, trứng, các loại đậu,… bởi omega-3 và acid béo có trong các loại thực phẩm này rất tốt cho gan của bạn.

ca-hoi

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Đường phức

Nếu tinh bột có trong khẩu phần ăn của bạn hằng ngày, hãy chon đường phức thay vì đường đơn. Lí do đơn giản bởi vì đường đơn sẽ làm đường huyết của bạn tăng rất nhanh trong khi đường phức thì ngược lại, giải phóng từ từ glucose vào máu, giữ mức đường trong máu ổn định và ngăn cản sự tiến triển của đề kháng insulin (một hormone ổn định đường huyết).

Đường phức có trong các loại thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, các loại đậu, gạo lức, khoai,…

Một khẩu phần ăn ít đường đơn sẽ giúp gan của bạn khỏe mạnh, giảm được lượng mỡ xấu trong gan.

fotolia_3194073_XS

 Hình minh họa. Nguồn: Internet

Chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng trong việc giảm đi lượng mỡ thừa và phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm ở gan (viêm gan).

Hai chất chống oxy hoá chính được nghiên cứu trong việc phòng ngừa các về bệnh gan là vitamin E và alpha lipoic acid (ALA) chủ yếu được tìm thấy trong các loại hạt, rau và trong một số loại thực phẩm tươi sống.

Cách tốt nhất là ăn nhiều thực phẩm tự nhiên có màu khác nhau mỗi ngày để đảm bảo lượng chất chống oxy hoá, vì mỗi loại trái cây và rau quả khác nhau đều có các chất chống oxy hoá khác nhau.

Chẳng hạn như thực phẩm màu cam và đỏ như cà rốt, bí, khoai lang, cam và ớt có chứa beta carotene. Resveratrol được tìm thấy trong thực phẩm tối như nho đỏ, ca cao và quả mọng. Vitamin C (acid ascorbic) được tìm thấy trong các loại quả có múi, dâu tây, kiwi…

Vitamin-C-Fruits

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Vitamin D

Thiếu vitamin D ảnh hưởng đến tình trạng của gan nhiễm mỡ nghiêm trọng hơn, cũng có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim, đái tháo đường.

Vitamin D có nhiều trong cá hoặc dưới sự kích thích của ánh sáng mặt trời, cơ thể cũng có thể tự tổng hợp vitamin D.

sun

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Probiotics

Probiotics là những lợi khuẩn được bổ sung nhằm cân bằng những vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Khi hệ đường ruột khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch sẽ được tăng cường và phòng chống các viêm nhiễm xảy ra với gan.

Các bệnh về dạ dày đã được chứng minh là có liên quan đến sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Do đó, probiotics có thể đóng góp một phần vào việc phòng ngừa và điều trị gan nhiễm mỡ.

Probiotics có trong các thực phẩm lên men như sữa chua, đậu tương lên men,…

ae46a1289a55077234921f06666ba181_sua_chua

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Những thực phẩm gan nhiễm mỡ độ 2 nên kiêng

Đường gia vị

Đường gia vị được thêm vào thức ăn để tạo thêm độ ngọt không chỉ gây hại cho gan mà còn dẫn đến báo phì và tiểu đường – hai yếu tố nguy cơ cao nhất gây ra gan nhiễm mỡ.

Vì vậy, bạn cần phải hạn chế tối đa lượng đường thêm vào thức ăn như café, nước trái cây, giảm tiêu thụ các loại bánh ngọt, nước ngọt, các đồ ăn vặt và nước giải khát chứa nhiều đường.

10thucphamdegayungthucantranhxa gan nhiễm mỡ đợ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Đường fructose

Fructose là một loại đường đơn nên làm tăng đường huyết rất nhanh khi ăn vào. Fructose có trong nhiều loại trái cây nhưng chỉ một lượng nhỏ. Fructose có nhiều trong các loại thực phẩm tiện lợi với vai trò là chất tạo ngọt như siro, nước ngọt, các loại nước trái cây (vì nước trái cây không còn chất xơ như trái cây nguyên quả), trái cây sấy.

Do đó, bạn nên hạn chế các sản phẩm trên và ưu tiên ăn trái cây, rau xanh có nhiều xơ thay vì xay nước uống.

gan nhiễm mỡ đợ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

 

Đường đơn

Tinh bột sau khi vào cơ thể sẽ được phân giải thành đường đơn để tạo thành năng lượng. Tuy nhiên, nếu lượng đường quá lớn sẽ làm đường huyết tăng cao. Đặc biệt là đối với các sản phẩm tinh bột đã qua tinh chế, loại bỏ hầu hết các chất xơ và vitamin, thì sự hấp thu đường đơn còn xảy ra nhanh chóng hơn.

Bạn hãy cắt giảm những thực phẩm có chứa tinh bột đã được tinh chế như bánh mì, bánh quy, các thực phẩm chứa đường đơn như siro, mật ong, kẹo, nước ngọt,… để tránh được sự đề kháng insulin và sự tích tụ mỡ trong gan.

lua-chon-banh-keo-loai-hat-an-toan-ngay-tet-4 gan nhiễm mỡ độ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Các chất béo có hại

Chất béo có hại là những chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa có trong các món chiên, rán như pizza, khoai tây chiên, gà rán, snack,… Các chất béo này sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dẫn đến các bệnh tim mạch, béo phì, gan nhiễm mỡ.

bigstock-fast-food-and-unhealthy-eating-93990458 gan nhiễm mỡ độ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Thịt đỏ

Hạn chế thịt đỏ (ví dụ thịt heo) và các sản phẩm từ thịt sẽ giúp giảm được lượng mỡ tích tụ trong gan, phòng tránh được gan nhiễm mỡ. Thay vào đó hay sử dụng thịt trắng và các loại cá cho khẩu phần ăn hằng ngày của bạn.

gan nhiễm mỡ độ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Rượu bia

Rượu bia và các chất chứa cồn hủy hoại các tế bào gan của bạn, làm tăng lượng mỡ trong gan, đẩy nhanh quá trình xơ gan và ung thư gan. Tuyệt đối không dùng rượu bia nếu bạn đang có vấn đề về gan.

gan nhiễm mỡ độ 2

Hình minh họa. Nguồn: Internet

Một số dược liệu tốt cho gan

  • Actiso: Có công dụng tăng cường chức năng gan, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị viêm gan, giúp cơ thể giải độc, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ triêu hóa.
  • Biển súc: Điều hòa tiểu tiện, lợi tiểu, lợi mật, hạ áp, dùng cho người tiểu tiện khó, viêm bàng quang, viêm gan vàng da, vàng mắt.
  • Bìm bìm: Có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu
  • Nghệ: Thông mật, giải độc gan, hạ cholesterol trong máu.

Hiện nay Công ty Cổ phần Dược phẩm Dân Khang đã phối hợp thành công các loại dược liệu trên trong một sản phẩm Bổ Gan Dân Khang. Với công dụng hồi phục chức năng gan, giải độc gan, hạ men gan, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa gan nhiễm mỡ, viêm gan, sản phẩm hiện nay đang được nhiều người tin dùng.

Lời kết

Nếu bạn có các triệu chứng chán ăn, vàng da, đau tức hạ sườn phải hoặc các vấn đề về gan nhiễm mỡ, hãy điền thông tin vào Form bên dưới hoặc gọi đến số Hotline 1900 7061 để nhận được sự tư vấn miễn phí từ đội ngũ Dược sĩ.

THÔNG TIN ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ


    *Vui lòng đợi vài giây sau khi nhấn Gửi

    *Chúng tôi sẽ phản hồi trong 24h!

    Có thể bạn quan tâm:

    Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì, kiêng gì?
    Gan nhiễm mỡ là gì? Gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không?
    Bệnh xơ gan có nguy hiểm? Những điều bạn có thể chưa biết về xơ gan?

    0/5 (0 Reviews)

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are makes.